Descrizione
Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti, le corrette procedure e qualche dritta per cavarsela in tutte le occasioni.
Centinaia di torte, biscotti, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio raccontati in modo semplice, per divertirsi a imparare cose nuove: dalle più facili alle più elaborate. Ecco ciò che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.
- Curatore:Bianca Minerdo, Grazia Novellini
- Editore:Slow Food
- Collana:I ricettari Slow Food
- Anno edizione:2018
In commercio dal:26 settembre 2018
Pagine:416 p., Rilegato
EAN:9788884995308
