Descrizione
Chi meglio di lui può insegnare l'arte di fare e decorare i dolci? Il mitico Buddy Valastro, la star TV che spopola su Real Time, dopo "Le migliori ricette del Boss delle Torte" torna con un vero e proprio corso accelerato di pasticceria e cake design. Il Boss propone una selezione delle sue ricette più famose, dai biscotti ai cupcake, fino alle torte decorate. Una guida pratica che fornisce gli strumenti per creare qualsiasi dolce secondo i propri gusti, realizzando impasti, glasse, farce e tanti decori, dai fiori di pasta di zucchero ai festoni di crema di burro. Oltre 200 fotografie presentano i dolci finiti e illustrano i passaggi salienti per eseguire le ricette, come se il Boss fosse accanto a voi per svelare i trucchi e i segreti che lo hanno reso celebre in tutto il mondo!
- Autore: Buddy Valastro
- Traduttore:E. Canale, Susanna Decio
- Editore:Gribaudo
- Collana:Sapori e fantasia
- Anno edizione:2014
In commercio dal:21 maggio 2014
Pagine:188 p., ill. , Brossura
Titolo originale:The essential cake boss by Buddy Valastro
EAN:9788858012079
