Descrizione
Il grande classico delle Sorelle Simili è finalmente disponibile anche con un DVD che illustra passo dopo passo la tecnica per fare la sfoglia e le principali ricette della tradizione emiliano-romagnola. Inqusto volume: L'impasto, tirare la sfoglia, tagliare la sfoglia, la pasta al forno, la pasta ripiena, la pasta fredda, per condire: salse e sughi.
- Autore: Margherita Simili, Valeria Simili
- Editore:Vallardi A.
- Anno edizione:2009
- In commercio dal:12 novembre 2009
Pagine:1 voll., 125 p., ill.
EAN:9788878872882
