Descrizione
In un mondo interessato sempre di più all'enogastronomia, una guida per conoscere la coltivazione, la produzione e le ricette di uno dei più importanti ingredienti italiani: il riso.
- Autore: Massimiliano Borgia, Valentina Masotti
- Editore:Neos Edizioni
- Anno edizione:2015
- In commercio dal:30 novembre 2015
Pagine:200 p., ill. , Brossura
EAN:9788866081951
