Descrizione
Esiste un luogo dove la natura e la cucina si fondono indissolubilmente, e dove lamore per la natura si esprime nella consapevolezza e nel rispetto, dalla terra alla griglia. Il Podere Arduino è un ideale di vita, unesperienza e un ristorante che raccoglie tutti coloro che hanno contribuito o contribuiscono tuttora a far sì che questo luogo esista. In cucina, i raccolti dellorto si trasformano e danno vita a ricette originali, deliziose e sane. La tradizione agricola Toscana si combina con il fuoco della brace e una ricerca culinaria continua, che conquista tutti. Sapori autentici, colori unici e brillanti, Dalla terra alla brace è molto più di un libro, è uno strumento che accorcia le distanze, è una filosofia di vita che ti permette di osservare gli alberi e i loro frutti che maturano, godere del cambio delle stagioni e servire la natura su un piatto senza intermediari.
- Autore: Fabrizio Bartoli, Martina Morelli
- Editore:EIFIS Editore
- Collana:Healthy life
- Anno edizione:2021
In commercio dal:8 aprile 2021
Pagine:272 p., ill. , Brossura
EAN:9788875172275
