Descrizione
In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.
- Autore: Marco Larentis, Simone De Nicola, Stefano Bonamico
- Editore:Hoepli
- Anno edizione:2016
- In commercio dal:14 ottobre 2016
Pagine:192 p., Rilegato
EAN:9788820375478
