Descrizione
Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.
- Autore: Shelagh Routh, Jonathan Routh
- Traduttore:Valentina Francese
- Editore:Voland
- Collana:Finestre
- Anno edizione:2005
In commercio dal:1 gennaio 2005
Pagine:184 p., ill. , Brossura
Titolo originale:Leonardos kitchen note books
EAN:9788888700441
