Descrizione
Una folclorica relazione sul secolare rapporto tra le donne e il cibo attraverso i mutamenti storici. Un richiamo al ruolo marginale, benché esclusivo, assegnato alle donne dalla preparazione dei pasti, fino alla presenza di eccessi alimentari quali l'anoressia, santificata nel Medioevo e considerata una patologia in età moderna.
- Autore: Maria Giuseppina Muzzarelli, Fiorenza Tarozzi
- Editore:Mondadori Bruno
- Collana:Sintesi
- Anno edizione:2003
In commercio dal:1 gennaio 2003
Pagine:XII-224 p., ill.
EAN:9788842496229
