Descrizione
Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume.
- Autore: Iginio Massari, Debora Massari
- Editore:Mondadori Electa
- Collana:Cucina d'autore
- Anno edizione:2020
In commercio dal:9 giugno 2020
Pagine:304 p., ill. , Rilegato
EAN:9788891821348
