Descrizione
In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.
Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che lha spinta a lasciare luniversità per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere.
- Autore: Antonia Klugmann
- Editore:Giunti Editore
- Collana:Cucina illustrati
- Anno edizione:2019
In commercio dal:16 gennaio 2019
Pagine:216 p., Brossura
EAN:9788809874367
