Descrizione
Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture. Nel volumetto sono descritti una quarantina di stili e circa duecento diverse marchi birrari. Interessanti i capitoli su come riconoscere e gustare le differenti miscele e su come imparare a produrre la birra in casa propria, con una attrezzatura minima e spesa contenuta. Un manualetto leggero arricchito anche da aneddoti e curiosità in numerosi box.
- Autore: Ruth Cullen
- Traduttore:A. Repossi
- Illustratore:Kerren Barbas
- Editore:Astraea
- Collana:The little black book
Anno edizione:2008
In commercio dal:4 febbraio 2008
Pagine:152 p., ill. , Rilegato
EAN:9788895649061
