Descrizione
Il volume ricostruisce, attraverso ventiquattro vitigni autoctoni italianidal Baratuciat al Susumaniello, dalla Coda di Volpe alla Vespaiolaun paesaggio che non separa mai la vite dal mondo naturale e culturale che la circonda. È un percorso alfabetico che, invece di seguire confini geografici o disciplinari, attraversa territori immaginari e simbolici, restituendo la complessità delle relazioni tra uomo, ambiente e linguaggio. La scelta dell'ordine enciclopedico diventa così una dichiarazione di metodo: qui il vino non è solo prodotto, ma racconto, memoria, relazione.
- Autore: Emanuele Baistrocchi, Ettore Capri, Camilla Farolfi
- Editore:Forward Edizioni
- Anno edizione:2025
- In commercio dal:15 novembre 2025
Pagine:96 p., ill. , Rilegato
EAN:9788894730265
