Descrizione
Pollo, manzo, vitello, maiale, agnello... sono tutti perfetti da fare arrosto. Pollo grigliato al limone, filet mignon con carciofi arrosto alla salvia o carré di agnello in crosta d'erbe aromatiche renderanno magica la vostra tavola. Provate dei ripieni golosi e insoliti e assaporerete uno squisito cappone ripieno con polenta morbida, un sorprendente petto di vitello farcito e mele al forno con miele oppure, perché no, un arrosto di maiale ai due fichi. Anche le verdure si prestano magnificamente a ogni genere di farcia. Impossibile resistere ai pomodori ripieni di risotto al parmigiano o alle melanzane ripiene al prezzemolo.
- Traduttore:Lucia Corradini
- Editore:Bibliotheca Culinaria
- Collana:Elle à table. Chic & gourmande
- Anno edizione:2012
In commercio dal:15 gennaio 2012
Pagine:160 p., ill. , Brossura
EAN:9788895056913
