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Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton Popolare

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Descrizione

Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.

  • Illustratore:M. V. Santiago
  • Editore:Gambero Rosso GRH
  • Collana:Le guide pratiche del Gambero Rosso
  • Anno edizione:2014

In commercio dal:5 giugno 2014
Pagine:110 p., ill. , Brossura
EAN:9788866410508