Descrizione
Un viaggio nella tradizione culinaria di Roma, per scoprire in ogni piatto i sapori che provengono dalle lontane origini latine al gusto popolare della campagna romana, dalle sontuose pietanze di principi e cardinali ai piatti robusti e semplici delle trattorie. In questo libro, le proposte gastronomiche si accompagnano a riferimenti storici e letterari di chi - con brani, poesie o semplici detti - ha reso celebre e ancor più gustoso "er mejo de la cucina romana".
- Autore: Lejla Mancusi Sorrentino
- Editore:Edizioni Intra Moenia
- Anno edizione:2010
- In commercio dal:1 gennaio 2010
Pagine:240 p.
EAN:9788895178813
