Descrizione
Per la prima volta sono raccolte in un volume le quattro ricette fondamentali della torta pasqualina, per stuzzicare il lettore e suscitare il piacere di preparare e gustare un prodotto inimitabile. Partendo dalla storia che ne ha caratterizzato l'evoluzione, Sergio Rossi svela i segreti per cucinare la torta più famosa della tradizione culinaria italiana. A corredo l'articolo di Giovanni Ansaldo, pubblicato nella Pasqua del 1930 sulla prima pagina del Lavoro, dedicato alle ventiquattro bellezze della pasqualina.
- Autore: Sergio Rossi, Giovanni Ansaldo
- Curatore:F. Fazzari
- Editore:SAGEP
- Collana:Buono a sapersi. Piaceri da gustare
- Anno edizione:2011
In commercio dal:1 gennaio 2011
Pagine:64 p., ill. , Brossura
EAN:9788863731156
